29歳にして生まれて初めて無調整豆乳を飲んだ。ターゲットとなった銘柄は「豆腐のできる豆乳(めいらく)」なるもの。 ―――ぐぉぉ、濃厚。確かに豆腐ができそうだ。というより、豆腐をミキサーにかけてちょうどこういう液体になったんだろうな、という味。醤油…